Vertikal-Grill
Spanferkel & Co.
Ob Spanferkel, Zicklein oder Churrasco-Spieße: Das Spießgut läßt sich stufenlos vertikal und horizontal positionieren.
Wer einen elektrischen Dosenöffner besitzt, wird auch den Drehspieß elektrisch antreiben wollen. Kann man. Wir empfehlen jedoch den klassischen Girarrosto mit Aufziehwerk und Glocke.
Hub & Hebel
Beim Vertikal-Grillen wird bei variabler Stellung der Glut-Schubwand (gelb) und heruntergefahrenem Vertikal-Glutrost (rot) eine Glutwand hergestellt. Durch die Volumenvariabilität ist ein sparsamer Kohle-Einsatz möglich.
Oberhitze
Der aufgeweitete Glutkorb des Vertikal-Glutrostes dient nicht nur zum Nachfüllen von Kohle (Kohletrichter) sondern hat auch eine Oberhitze-Funktion. Die Hitze der Glut wirkt daher flächiger auf das sich drehende Grillgut. Bei Bedarf kann die Herdklappe der Glut-Kammer umgelegt werden, womit zusätzlich ein Hitze-Reflektor zur Verfügung steht.