Befeuerung mit Kohle
Glut-Trichter
Die Glutkammer wird von oben mit Kohle befüllt. Hierzu werden die beiden oberen Herd-Klappen geöffnet. Diese haben hierbei zugleich eine Schütte-Funktion.
Es kann Kohle auch über den Glutkorb des Vertikal-Glutrostes nachgefüllt werden, falls der Herd mit Topf oder Pfanne belegt ist.
Hub & Hebel
Beim Anfeuern mit Kohle ist das Pizzastein-Kippträgergestell (orange) und die Glut-Schubwand (gelb) je nach nachfolgendem Grill-Verfahren entweder in Vertikal- oder Schräg-Stellung gehebelt und der Vertikal-Glutrost (rot) heruntergefahren.
15Min-Express-Glut
...Oh, but the fire went wild
I fell in to a burning ring of fire
I went down, down, down
And the flames went higher
And it burns, burns, burns
The ring of fire...